манная каша содержит в своем составе такие углеводы, которые желудочно-кишечный тракт малышей еще не в состоянии переварить в силу своей неразвитости.

Вот и получается, что питательных веществ в ней много, да переварить эту пищу у них не получается. А это вы сами знаете чем чревато.
Манная каша издавна считалась детской едой, но современные педиатры не рекомендуют давать ее детям до года. Во-первых из-за несформировавшейся системы пищеварения. Но это не главное, а главное то , что манка содержит витамин В8, который мешает усваиваться витамину D, цинку и кальцию. А ведь как детям, так и старикам очень нужен кальций, иначе кости будут хрупкими. И витамин D нужен для той же цели.Вот поэтому манную кашу, даже на молоке (в ней не усваивается кальций из молока) не рекомендуется деткам и старикам.Еще манная каша препятствует усвоению железа, а это недостаточное обогащение кислородом всего организма. Поэтому ограничьте употребление детьми и стариками манной каши,подумайте об их здоровье.