Закваски рекомендуется хранить 1 год при температуре не выше 25 градусов.

При транспортировке в течение 2х недель закваски могут перенести температуру от +30 до -30.
Однако, максимально комфортная температура для "спящих" бактерий +2+6, поэтому для длительного хранения заквасок - положите их в холодильник.