Запеканка из семги со шпинатом

Для приготовления запеканки из семги со шпинатом Вам потребуется:
семга - 2 стейка (примерно 700 г)
рис - 125 г (удобно использовать порционные пакеты для варки)
шпинат замороженный - 150 г
сыр фета - 100 г
любой твердый сыр - 100 г
сыр дор-блю - 50 г
сливки 10% - 200 мл
лук - 1 шт.
соль, перец, имонный сок. (по вкусу)
мускатный орех - щепотку