ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 250 мл кефира 1 ч л соли без горки 1 яйцо сода 0,5 ч л мука примерно 2 стакана Начинка: творог 200 гр сыр 200гр слив масло 50 гр соль по вкусу черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. 2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить. 3. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см). 4. Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом. 2. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Хачапури. Легко , быстро и вкусно!!!

Нужно для приготовления: Слоеное тесто (домашнее или покупное) 220 гр твердого сыра (не соленого) 220 гр брынзы , у меня 40% немного муки для раскатки теста 100 гр сливочного масла 1 яйцо бумага для выпечки или немного подсолнечного масла, чтобы смазать форму. Приятного аппетита! 3. ВИДЕО - РЕЦЕПТ Как приготовить хачапури с сыром. Рецепт тесто для хачапури!

Для того, чтобы приготовить это грузинское простое блюдо, нам потребуется сделать дрожжевое тесто. Нам потребуется влить в ёмкость стакан воды или стакан молока, далее добавляем пол столовой ложки дрожжей, далее всыпаем немножечко сахара и соли, также нужно в тесто добавить какого-нибудь масла, желательно оливкового, это предаст тесту нежный вкус. Далее натрём сыр, пока тесто будет настаиваться. Когда тесто поднимется, разделаем его на части, посмотрите на видео как я кладу тесто на куски теста и формую из них лепёшки. Далее лепёшки смазываем яйцом и выпекаем в духовке до готовности. Приятного Аппетита!!! Дорогие кулинары! . Чтобы не потерять рецепты, жмите класс, а потом поделиться. Присоединяйтесь к нашей группе http://www.odnoklassniki.ru/group/52072068350103