Для приготовления нужно:
Куриное филе – 500 гр.
Сливки (20%) – 200 мл.
Чеснок – 1 зуб.
Орегано – 0,5 ч.л.
Свекольный сок – 30 мл.
Соль – 1,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Белок 2 яиц.
Для начала нарежем куриное филе небольшими кусочками и измельчим его в блендере, добавив один зубчик чеснока.
Далее добавим сливки, взобьем и вольем белки, продолжем работать блендером пока белки не смешаются с фаршем.
К полученной массе добавим соль со специями и свекольный сок, все взобьем до однородного цвета.
Теперь на фольгу выкладываем половину фарша и завернем все как конфету. Для удобства мы использовали пищевую пленку.
Получившуюся конфету плотно завязываем в два целлофановых пакета для надежности.
Туже процедуру повторяем и со второй частью фарша.
Закладываем будущую колбасу в кипящую воду и отвариваем 30 минут. Для того чтобы цвет получился равномерным переворачивайте колбасу во время варки не менее 4 раз.
Колбаска готова, желаем вам приятного аппетита!
Курица в кокосовом молоке с ананасами | Филиппинская кухня
Курица в кокосовом молоке с ананасами — изысканное блюдо филиппинской кухни, которое порадует любителей экзотики. Курица в кокосовом молоке с ананасами - отличный выбор для тех, кто любит сочетание разнообразных вкусов и ингредиентов. Попробуйте приготовить курицу в кокосовом молоке с ананасами и порадуйте себя и своих близких удивительным вкусом и ароматом. Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг. Ананасы консервированные - 300 гр. Молоко кокосовое - 2-3 стакана. Сироп кокосовый из банки - 0,5 стакана. Соевый соус - 3 ст. л. Болгарский перец зеленый - 1 шт. Болгарский перец красный - 0,5 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 5 зубчи
Невероятно вкусная Намазка с икрой минтая за 5 минут!
Намазка с икрой минтая - изысканное блюдо, которое порадует любителей рыбных деликатесов. Это сочетание бархатистой основы с нежной икрой минтая создаст неповторимый вкусовой букет, который удовлетворит самых взыскательных гурманов. Насладитесь богатым морским вкусом и полезными свойствами икры минтая вместе с намазкой. Приготовьте это блюдо для себя, своих близких или гостей, и они будут приятно удивлены вашим кулинарным талантом. Не забудьте поделиться с нами своими впечатлениями от этого изысканного рецепта! Ингредиенты: Икра минтая (или любая другая) соленая - 130 гр. Сыр плавленый - 100 гр. Масло сливочное - 150 гр.
Судак по-уйгурски — изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежное мясо судака, приготовленное в стиле уйгурской кухни, получается острым и ярким на вкус. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит острые блюда и хочет попробовать что-то новое. Ингредиенты: Судак - 1 кг. Имбирь - 25 гр. Чеснок - 5 зубчиков. Лук зеленый - 2-3 стебля. Перец болгарский - 100 гр. Перец чили - 2 шт. Соевый соус. Сахар - 1 ч. л. Паприка - 1,5 ч. л. Соль - 0,25 ч. л. Перец - по вкусу. Уксус 9% - 0,5 ст. л. Для бульона: Лук репчатый - 1 шт. Перец душистый горошек - 10 шт. Перец черный горошек - 10 шт. Стебли укропа.
Румяный Куриный террин — это изысканная французская закуска, которая станет украшением вашего стола. Нежное и сочное блюдо готовится из куриного филе, сливок, овощей и специй. Процесс приготовления террина очень прост. Подавайте террин горячим или холодным — в любом случае он будет восхитителен! Ингредиенты: Куриное филе - 1 кг. Сало свиное свежее - 100 гр. Перец болгарский - 200 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика. Сливки - 100 мл. Мускатный орех - 0,3 ч. л. Тимьян - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу.
Свиные ребрышки в духовке - великолепное блюдо, которое покорит всех любителей мяса! Ароматные и сочные ребрышки, запеченные в духовке, нежно таят во рту, а их хрустящая корочка придаст этому блюду особый колорит. Попробуйте приготовить свиные ребрышки в духовке и порадуйте себя и ваших близких великолепным вкусом этого блюда! А наш рецепт поможет вам с легкостью приготовить это блюдо даже начинающим кулинарам. Ингредиенты: Ребрышки свиные - 1,6 кг. Чеснок гранулированный - 1 ч. л. Паприка - 2 ч. л. Паприка копченая - 0,5 ч. л. Перец красный жгучий - по вкусу и желанию. Сахар - 1 ст. л. Соль и перец - по вкусу. Для глазури: Кетчуп - 0,
Нет комментариев