Ингредиенты для плова с мидиями: мидии очищенные – 400 г рис длинозёрный -1 стакан лук – 1 шт. морковь – 1 шт. вода – 1,5-2 стакана соль — по вкусу куркума — 0,5 ч.л. перец чёрный — по вкусу перец красный — по вкусу масло растительное Способ приготовления плова с мидиями: Почищенные и нарезанные кубиками лук и морковь обжарить на растительном масле до полуготовности и полупрозрачности лука. Затем добавить предварительно промытые мидии и тушить вместе с луком и морковью на среднем огне, примерно, 5 минут. В обжаренные мидии всыпать рис и обжарить в течение минуты. После добавить воду, перец чёрный и красный, куркуму, соль. Дать закипеть на сильном огне. Когда вода почти впитается, плов накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и готовить ещё 15-20 минут. Приятного аппетита! #ВторыеБлюда #морепродукты #ИспанскаяКухня