Даже зимой, хочется побаловать себя, свежей зеленью, как летом с огорода. Для этого не обязательно покупать её в магазине, тем более, что там она не первой свежести. Лучше пряность вырастить дома на подоконнике. В этой статье рассмотрим выращивание петрушки зимой в домашних условиях, а вообще если позволит место посеять можно также укроп, лук и тд. Петрушка на подоконнике Для выращивания петрушки дома на подоконнике, специальных сортов не существует, подойдут любые, желательно раннеспелые, они дней на десять созреют раньше. Возьмите ящик и заполните его грунтом. Если заранее с лета вы не заготовили землю с дачного огорода, то можно использовать обычный грунт из специализированного магазина. Подготовленную «грядочку» полейте горячей водой и немного примните. Проделайте бороздки для рассады в соответствии с инструкцией на упаковке, для выращивания петрушки на подоконнике, расстояние можно немного сократить.Для дружности всходов перед посевом семена петрушки нужно замочить на трое суток. Воду необходимо менять дважды в сутки.Семена высевайте во влажную почву. Для исключения образования поверхностной корки, после посева присыпьте петрушку рыхлой землёй слоем в 1см. Нельзя допускать, чтобы почва пересыхала, но заливать сильно нельзя. Проводите умеренный полив через день, осторожно, чтобы грунт не размывало. После появления всходов полив можно увеличить, хотя всё зависит от влажности воздуха в квартире или на утеплённой лоджии. Хорошим гарантом успешного выращивания петрушки в домашних условиях, является оптимальный тепловой режим. Для получения качественной продукции температуру надо поддерживать в пределах +15 - 20ºС. При понижении рост замедлится, а при превышении этих параметров, она может начать сохнуть. Для увеличения продолжительности светового дня, желательно над ящиком с рассадой на высоте примерно 60см. установить лампу дневного света. При достижении петрушки 10-12см. в высоту, её можно срезать. Петрушка на подоконнике корнеплодами При выращивании черешками, можно в конце октября вместе с землёй тонкие корнеплоды ( 5см длиной, и 2см толщиной) пересадить дома в ящик. При таком способе растения будут давать урожай до конца года. Ящик для посадки готовится немного по-другому. На дно укладывается дренаж (1,5см), а сверху насыпают грунт из торфа, перегноя, песка и дерновой земли из расчёта (2:1:1:1). Черешки высаживают во влажный субстрат почти впритык друг к другу. Верхушечные почки должны остаться на поверхности. Первый урожай должен быть к новому году.