Из панели быстрого запуска случайно удалил кнопку "Свернуть все окна".

Как ее восстановить?
Вам будет необходимо создать текстовый файл (при сохранении назвать его, например "Свернуть все окна.scf") и в нем написать следующее:
[Shell]
Command=2
IconFile=explorer.exe,3
[Taskbar]
Commamd=ToggleDesktop
Теперь перетащите этот файл на панель быстрого запуска.
Кстати, для того чтобы свернуть все окна, можно воспользоваться горячими клавишами Win+M; восстановить свернутые окна Shift+Win+M или Win+D. Клавиша Win находится между клавишами Ctrl и Alt.