Редис, редька и дайкон — именно те продукты, которые на рынке можно встретить практически круглый год.

Это означает, что салаты из них можно готовить очень часто, экспериментируя с составляющими.Дайкон — аналог нашей редьки. Его корни сочные, нежные и почти не имеют специфического редечного остро-горького вкуса. Редис и дайкон замечательно сочетаются с большинством продуктов. Заправлять салаты из редиса, редьки и дайкона можно оливковым маслом, сметаной .Я предлагаю вам приготовить довольно простой диетический салат из дайкона с зеленым луком, заправленный оливковым маслом. Дайконом заинтересовалась, когда решила сесть на диету. Лично мне он очень нравится. Кстати вся полезность салатика сохраняется в течение получаса после приготовления, поэтому очень важно есть его свежим.Редис дайкон приносит большую пользу: выводит шлаки из организма, укрепляет иммунитет, очищает печень и почки, растворяет камни. Содержит всего 29 ккал на 100 г. Также в больших количествах он содержит бета-каротин, который укрепляет иммунитет. В народной медицине дайкон почитают за его противовоспалительные свойства, способность «очищать почки и печень», выводить из организма лишнюю воду.В общем, становится понятно что редис дайкон - мегаполезный продукт, и стоит включить его в свое меню. Приготовьте салатик из редиса дайкон с зеленью, и вот волшебство — кусочек лета на тарелочке зимой.редис дайкон — 2 шт.
лук зеленый — 30 г.
зелень по вкусу — укроп
соль — по вкусу
масло оливковое — по вкусу1. Редис дайкон помыть и почистить от кожуры.
2. Нарезать редис дольками или четвертинками. В зависимости от размера овоща.Отправить в салатник.
3. Зеленый лук мелко нарезать.
4. Свежий укроп измельчить. Рекомендую использовать любую зелень по вкусу. Также можно вовсе обойтись одним зеленым луком. Будет тоже очень вкусно.
5. Перемешать все ингредиенты салата в салатнике.Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.Еще раз хорошенько перемешать.