""Готовим во время поста.""

Еще три рецепта вкусных,постных блинов. Постные блины на дрожжах толстые пышные Достоинством блинов на дрожжах является тот факт, что готовятся очень легко и получаются очень вкусными. Продукты: Мука пшеничная – 300 грамм,Вода – 1 литр,Сахарный песок – 2 ст.л.,Соль – 1 ч.л.,Свежие прессованные дрожжи – 15 грамм,Растительное масло – 50 грамм. Выливаем в миску 1 литр теплой воды. 2. Добавляем в воду дрожжи и тщательно размешиваем. Дрожжи должны полностью распуститься. Добавляем чайную ложку соли и две столовые ложки сахара. 3. Перемешиваем до тех пор, пока сахар не растворится. 4. Добавляем муку. Мука должна быть заранее просеянная. Появление на поверхности теста мелких пузырьков говорит о том, что дрожжи начали свою работу. 5. Муку добавляем частями, контролируем консистенцию теста. Чем тесто гуще, тем толще блины и наоборот. Ни одного комочка в тесте быть не должно. 6. Добавляем в тесто растительное масло и хорошенько перемешаем. Затем накрываем тесто и оставляем в покое на 40 минут. 7. Спустя положенное время тесто должно хорошо пузыриться. Перемешиваем тесто и начинаем жарить блины. 8. Блинчики обжариваем на сухой сковороде, так как в тесте уже есть масло. Дрожжевые постные блины готовы Постные блины на воде без яиц Молодые хозяйки порой не знают, чем можно порадовать свою семью в Великий Пост. Как раз на такой случай у нас есть необыкновенный рецепт постных блинов на воде, они без яиц и молока, но от этого не потеряли свой вкус и красивую кружевную форму. Продукты: Мука – 9 ст.л.,Вода – 0,5 литра,1 чайный пакетик черного чая,Сахар — 2 ст.л.,Щепотка соли,Сода – 0,5 ч.л.,Сок лимона – 1 ст.л.,Растительное масло – 2 ст.л. 1. Пакетик чая заливаем 1 стаканом кипятка, настаиваем 5 минут. 2. Выливаем готовый чай в глубокую миску и добавляем оставшуюся часть воды, но уже холодной. 3. Кладем сахарный песок в чай и немного соли, необходимо все тщательно перемешать. 4. Кладем муку и при помощи венчика замешиваем тесто. 5. Вливаем растительное масло. 6. Соду гасит соком лимона, и добавляем в тесто. Тщательно все перемешиваем. 7. Наливаем готовое тесто на раскаленную сковороду. Аккуратно распределяем тесто по всех поверхности тоненьким слоем, и выпекаем одну сторону в течение полминуты. Затем другую сторону. Блины готовы. Постные блины с начинкой Для начинки постных блинов прекрасно подойдет отварной картофель, капуста, грибы, любое ягодное варенье или повидло, любимые ваши фрукты. Но так как в пост можно в разрешенные дни кушать рыбу, то сегодняшняя начинка будет рыбной. Испечь блины вы можете из любых перечисленных выше рецептов. Ведь каждый из них хорош по-своему и прекрасно подходит ко всем начинкам. Итак, рыбная начинка. Продукты: Рис вареный – 100 грамм,1 банка любой рыбной консервы,Половина головки репчатого лука,Соль и перец по вкусу,Подсолнечное масло. 1. Консервы предварительно измельчаем вилкой. Лук обжариваем до золотистого цвета. 2. Соединяем в одной миске консервы, рис и обжаренный лук. 3. Добавляем на ваш вкус соль и чёрный перец. 4. Все тщательно перемешиваем. 5. Выкладываем начинку на блины и сворачиваем трубочкой. Вкусный и сытный обед готов! Добавьте к столу постный супчик и овощной салатик.