Предыдущая публикация
Постный рулет с маком.
🤎🤎🤎
Побалуем себя во время поста вкусной выпечкой? Я предлагаю испечь вкусный рулет с маковой начинкой. Тонкий слой теста и вкусная начинка — этот рулет обязательно вам понравится и поднимет настроение!
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 Грамм
Вода - 250 Миллилитров
Сахар - 4 Ст. ложки (2 - в тесто, 2 - в начинку)
Растительное масло - 100 Миллилитров
Сухие дрожжи - 10 Грамм
Соль - 1 Щепотка
Ванильный сахар - 0,5 Чайных ложки
Мак - 200 Грамм
Сахарная пудра - 1-1,5 Ст. ложки
1. В миску просеиваем муку, добавляем сахар (обычный и ванильный), соль, сухие дрожжи. Перемешиваем.
2. Теперь добавим теплую воду и растительное масло. Замешиваем тесто. Оно должно получиться гладким и не липнущим к рукам. Накрываем тесто, оставляем его в теплом месте, пусть поднимется.
3. Когда тесто подойдет, вымесим его еще раз, а затем опять поставим в теплое место.
4. А пока займемся начинкой. Мак измельчим в кофемолке и высыпем в кастрюльку. Добавим сахар и стакан кипятка. Варим на небольшом огне до полного выкипания воды.
5. Должна получиться довольно густая влажная масса. В нее можно добавить измельченные орехи, изюм, курагу. Пусть начинка остынет.
6. Тесто подошло, разделим его на две части (будем делать два рулета). Раскатываем каждую часть в тонкий пласт
7. Выкладываем на каждый пласт теста половину начинки, разравниваем её.
8. И заворачиваем в рулет. Выкладываем рулеты на противень, смазанный растительным маслом или застеленный бумагой для выпечки. Сверху рулеты можно смазать сладкой водой.
9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40. Даем рулетам остыть, после чего посыпаем их сахарной пудрой.
Следующая публикация
Комментарии 2