Наступило время приготовления очень вкусного гарнира- картофельное пюре с тыквой!

Очень просто, вкусно, полезно.
Картофель очистить, порезать крупно, положить в кипящую подсоленную воду, варить до полуготовности.
Тыкву очистить от шкурки, нарезать кусками, положить в варящуюся картошку так, чтобы тыква была покрыта водой.
Поварить 7-10 минут. Если куски тыквы легко протыкаются ножом- готово. Слить воду, потолочь в пюре картошку с тыквой, добавив по желанию молока, масла, яйцо.
Пюре получается очень красивое и немного сластит от тыквы, это блюдо можно есть хоть каждый день, оно не надоедает. Холодное пюре можно использовать как начинку в пирожки, запеканки, вареники.