Рецепт для мультиварки, т. к. в ней этот суп получается невероятно ароматным, насыщенным, имеет совершенно другой вкус и консистенцию, в отличии от приготовленного на плите. Чечевица и овощи сохраняют свою форму, не развариваются, не смотря на время приготовления. Время приготовления: 80 минут Порций: 4-6 Вам потребуется: 150 г коричневой чечевицы 50 г гороха 1 средняя луковица 1 большой помидор 1 маленькая морковь 1 зубчик чеснока 1 ст. л. молотой сладкой паприки (1шт. болгарского перца) 1 ст. л. растительного масла свежемолотый черный перец соль бутилированная вода свежая зелень для подачи Как готовить: 1. Чечевицу перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг. Овощи нарезать очень мелкими кубиками. 2. В кастрюлю мультиварки налить 1 ст. л. растительного масла, выложить нарезанный лук, закрыть крышку, включить режим Выпечка, готовить 5 минут, открыть крышку, перемешать лук силиконовой лопаткой, закрыть крышку, готовить еще 5 минут, выключить мультиварку. 3. Добавить остальные нарезанные овощи, паприку, перемешать, добавить чечевицу, горох и бутилированную воду (комнатной температуры) до отметки 1 л, закрыть крышку мультиварки. 4. Готовить в режиме Тушение 1 час, выключить мультиварку, добавить соль и перец по вкусу, перемешать, дать постоять супу 10 минут, перед подачей добавить измельченную свежую зелень, по желанию. Если использую мелкий горох, то заливаю его кипятком в отдельной миске и добавляю в суп в самом конце, но с крупным гороом получается лучше и на вид и на вкус! Специи и зелень можно использовать любые, но паприка и свежемолотый черный перец обязательно. Приятного аппетита!