Прежде всего не спешите выкапывать георгины. Благополучно переживут зиму только хорошо вызревшие клубни. Хотя клубни начинают формироваться уже с весны, окончательно они вызреют только осенью. Поэтому пусть сидят в земле как можно дольше, ведь ни при каком хранении они не будут себя чувствовать лучше чем в грунте. А что бы не переживать, что внезапный заморозок может прихватить клубни — просто окучте их.   Сигналом к выкопке служит первый сильный мороз, после которого растения приобретают такой плачевный вид, что сразу становится ясно — эти георгины пора выкапывать! Если после мороза георгины приобрели такой плачевный вид — их пора выкапывать После мороза георгины надо выкопать в течении 2 — 3 дней по двум причинам: Подмерзшие листья и стебли скорее всего начнут гнить, и это гниение может перейти на клубни.  Если после мороза опять станет тепло, то могут проснуться ростовые почки на корневой шейке, а это в данный момент совсем не нужно (по этой же причине не стоит заранее обрезать стебли георгин).   Разумеется все эти рекомендации нельзя принимать за строгую инструкцию, обязательную к исполнению. В настоящее время можно получить достаточно точный прогноз погоды на несколько дней.  Если по такому прогнозу мороз ожидается только через три — четыре дня, а вам уже пора уезжать с дачи домой, то не раздумывая начинайте выкопку георгин и подготовку их к зимнему хранению. Несколько дней в таком деле большой роли не сыграют. Константинова Татьяна