Щедры дары лета приходятся очень кстати морозными месяцами. Особенно - вкусная маринованная свекла кусочками на зиму по нашему рецепту с фото. Такая заготовка вызовет восторг у любителей домашних оразносолов, привыкших ко всевозможным ухищрениям. Но кто бы мог подумать, что типичная и невзрачная свекла бывает такой необыкновенно вкусной. Ингредиенты для очень вкусной заготовки маринованной свеклы кусочками на зиму свекла свежая - 1 кг уксус столовый - 200 мл лук белый - 300 г соль каменная - 1 ч.л. жгучий перчик - 1 кусок мед - 100 г чеснок - 5 зубков черный перчик горошком - 10 шт. зерна горчицы - 1 ст.л. лаврушка измельченная - 1 ст.л. Пошаговая инструкция по рецепту очень вкусной маринованной свеклы на зиму Подготовьте указанное количество свеклы, отсчитайте специи, отмерьте граненным стаканом уксус. С корнеплодов срежьте ботву, очистите их от кожуры и нарубите крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок - пластинками. Куски свеклы проварите на пару до готовности. На дно стерильных литровых или пол-литровых банок уложите полукольца лука и пластиночки чеснока. Сверху распределите куски отваренной свеклы. В каждую баночку засыпьте одинаковое количество пряностей. Закипятите чистую питьевую воду. В банки с заготовкой разлейте по 1 ст.л. меда, затем заполните все кипятком. Накройте тару крышками и стерилизуйте в кипятке не менее 15 минут. Закупорьте маринованную свеклу на зиму по рецепту с фото закаточным ключом и переверните крышками вниз до полного остывания. Кубанские разносолы