Представляем довольно сытный салат из пекинской капусты с курицей и маринованной кукурузой. Все ингредиенты для него легкодоступны. Сыр для салата лучше использовать твердый с ярким выраженным вкусом, а в качестве заправки можно смешать майонез с натуральным йогуртом, допускается заменять их свежей сметаной. Требуемые ингредиенты: - 2 шт. филе куриное - полбанки кукурузы консервированной - один свежий огурчик (средний) - 10 листочков капусты пекинской - 150-200 гр. сыра твердого соленого - йогурт (без сахара) 150 гр. - майонез 3 стол. лож. - зелень на вкус - пара зубчиков чеснока - перец по желанию - соль. Способ приготовления: 1. Обжарьте подсоленное куриное филе на растит. масле с обеих сторон (по 7 мин. на каждую сторону). 2. Нарежьте листы капусты в миску (используйте только зеленую часть листочков), смешайте с измельченным огурцом и нарубленной зеленью. Добавьте кукурузу и натертый на мелкой терке сыр. 3. Сделайте острую заправку к салату: отдельно (от овощей) смешайте майонез, йогурт, пропущенный через чеснокодавку чеснок и поваренную соль. Филе разделайте на средние кусочки, выложите их в салатник и смешайте все ингредиенты с острой заправкой. Салат готов Источник: Оквусе.ру