Рулетики из филе индейки с начинкой из чесночного масла, приготовленные в мультиварке, получаются очень мягкими, сочными и ароматными. Можно приготовить эти рулетики на новогодний праздничный стол. Ингредиенты: (на 6 рулетиков) 600 г филе индейки; 1 столовая ложки горчицы; 50 г сливочного масла; 1-2 зубчика чеснока; зелень укропа; соль, перец, пряные травы по вкусу; 1-2 свежих помидора. Приготовление рулетиков из индейки с чесночным маслом в мультиварке Филе индейки разрезать на тонкие порционные куски. Слегка отбить с обеих сторон, посолить и посыпать перцем. Слегка смазать отбивные горчицей. Приготовить чесночное масло. Сливочное масло растереть с измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью укропа. Смазать отбивные приготовленной смесью и свернуть в рулетики. Можно заколоть рулетики зубочистками. Сковороду слегка смазать растительным маслом и обжарить рулетики до подрумянивания. Можно сделать это и в мультиварке на режиме «Выпечка» или «Жарка». Но на сковороде получается быстрее. Поместить рулетики в чашу мультиварки вместе с маслом, которое осталось на сковороде. Сверху на рулетики выложить натертые на терке или измельченные блендером помидоры. Можно посыпать зеленью или пряными травами по вкусу. Включить режим «Тушение» на 1 час (для мультиварки Панасоник емкостью 2,5 л). Для более мощных мультиварок достаточно включить режим «Тушение» на 30 минут. Кулинарный портал