Когда то французский винодел из селения Шампань первый раз решил сделать шампанское, а именно сделать вино с вторым брожением прямо в бутылке, то у винодела всегда выскакивал чопик (пробка) из бутылки и вино выливалось на пол. И прелестная и стройная супруга (она ходила в корсете и ее талия составляла 52 см) винодела, которая всякий раз подтирала полы за своим экспериментатором -виноделом, вынула продольную (диаметр талии) струну и прикрутила пробку к бутылке и вино перестало преждевременно стрелять и выливаться на пол. Так в Шампани родилось вино со вторым брожением в бутылке, с чопиком и перевязанным струной (музле) длиной 52 см и назвали его - шампань (шампанское). В.