------------------------------------------------ ИНГРЕДИЕНТЫ: ------------------------------------------------ 300-400 г тосканской смеси (смесь бобов - фасоли и чечевицы, у меня там еще пшеница была); 2 средних картофелины; 2 средние морковки; 1 средняя луковица; 2-3 зубчика чеснока; 2 средних помидора (можно заменить на томатный соус); 3-4 ст.л. оливкового масла; 4-5 шт. итальянских колбасок; Соль, перец, итальянские травы. ------------------------------------------------------ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ------------------------------------------------------ Смесь замочить заранее, можно на ночь. Если в продаже не можете найти такую смесь, можно и самому сделать - бобы, чечевица, зерновые. Морковь натереть, лук и чеснок измельчить. Поджарить на масле до золотистого цвета. Поджаренные овощи положить в кастрюлю, добавить бобы и залить водой. Довести до кипения. С помидоров снять кожицу, измельчить их и тоже положить в кастрюлю. Снова довести до кипения. Варить 30 мин. Почищенный и порезанный кубиками картофель добавить к супу. Довести до кипения и варить еще 20 мин. Добавить итальянские травы. Колбаски порезать и добавить к супу. Посолить, поперчить и варить еще 10 мин. Перед самой подачей можно сделать домашние крутоны и положить в суп, - это нереально вкусно, уж поверьте! Приятного аппетита!) #суп #ПервыеБлюда #ИтальянскаяКухня