-------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: -------------------------------------------------- Сливочное масло - 2 ст.л.; Мука - 2 ст.л.; Молоко - 1.5 стакана; Соль, перец - по вкусу; Мускатный орех - по вкусу; Сыр Грюйер - 200 г; Ветчина - 340 г; Тостовый хлеб - 8 ломтиков; Дижонская горчица - 1 ст.л. --------------------------------------------------- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: --------------------------------------------------- Приготовить соус бешамель. В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло. Высыпать в кастрюльку муку и быстро размешать венчиком. Готовить около минуты на слабом огне, постоянно помешивая. Тонкой струйкой влить молоко, не прекращая помешивать. Варить до загустения. Снять соус с огня и добавить соль, перец, мускатный орех и половину тертого сыра. Ломтики хлеба подсушить в тостере до золотистого цвета и положить на слегка смазанный растительным маслом противень. Тосты смазать горчицей и положить сверху ломтики сыра, нарезанную ветчину, еще один слой сыр и накрыть поджаренным хлебом. Сэндвичи полить соусом бешамель и посыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 200 C духовку на средний уровень на 5 минут. Затем включить гриль и готовить еще на 3 минуты, чтобы верх сэндвича подрумянился. Приятного аппетита!) #сэндвич #бутерброд #завтрак