Время приготовления: 30 мин. Блюдо рассчитано на 6 порций. --------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: --------------------------------------------- Свежий имбирь - 3 см (тонко нарезать); Вода - 6 стаканов; Светлая паста мисо - 1/4 сакана; Лапша удон - 220 г; Капуста пак чой бэби - 1 пучок; Вешенки - 100 г; Мирин - 1 ст.л.; Твердый тофу - 300 г (нарезать кубиками); Зеленый лук - для подачи. -------------------------------------------------------- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: -------------------------------------------------------- 1. В большую кастрюлю с водой положите имбирь и пасту мисо. На высоком огне доведите до кипения. Умерьте огонь и кипятите еще 4-5 минут. 2. Добавьте лапшу удон, пак чой, вешенки, мирин и тщательно перемешайте. Готовьте 4-5 минут, пока не разъединится лапша. 3. Добавьте тофу и слегка перемешайте суп. Готовьте еще 1 минуту. Подавайте суп, украсив его зеленым луком. Приятного аппетита!) #суп #ПервыеБлюда #ПраздничныеБлюда #ЯпонскаяКухня