Время приготовления: 60 мин. Блюдо рассчитано на 6-8 порций. --------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: --------------------------------------------------- Бекон - 200 г; Говядина - 1 кг; Лук - 300 г; Паприка - 3 ст.л; Чеснок, соль, тмин - по вкусу; Красный перец - 200 г; Картофель - 500 г; Помидоры - 300 г; Морковь - 3 шт; Зелень петрушки - по вкусу; Перец острый - на кончике ножа. ------------------------------------------------------ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ------------------------------------------------------ Итак, первым делом надо разогреть на огне чугунок, где будет вариться бограч. Далее кладем туда бекон (мелко нарезанный). Жарим с луком до золотистой корочки. Теперь добавь в казанок морковь (нарезанную крупной соломкой). Ее надо прожарить совсем немного. Далее добавь пару столовых ложек паприки. Небольшими кусочками нарезаем мясо. Добавляем его в казанок вместе с толченым чесноком и тмином. Перемешиваем ингредиенты и добавляем немножко воды. Не забудь посолить! Пока мясо тушится, чистим картофель и режем кубиками. Добавляем к мясу. Варим около 7-10 минут. После добавляем перец (нарезанный крупными квадратиками) и помидоры кусочками. Все тщательно перемешиваем. Готовим еще около 10 минут. Добавляем соль, перец и зелень по вкусу. Приятного аппетита!) #УкраинскаяКухня #ВторыеБлюда