Как приготовить "Шашлык в аджике" 1. Мясо нарежьте крупными кусочками примерно одного размера. 2. Добавьте к мясу нарезанный кольцами лук, соль, перец и аджику по вкусу. Хорошо полейте соком лимона. 3. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться мясо на несколько часов, накрыв крышкой с дырочкой. Промаринованные кусочки свинины необходимо отделить от лука и нанизать их на шампура. 4. Готовый шашлык жарьте над раскаленными углями не допуская горения, до готовности. Совет : В маринад можно добавить несколько молотых лавровых листочков, чеснок и любые пряные травы. Как правило, 2-3 часов для маринования вполне хватает, но если мясо удастся оставить на ночь в таком виде, то готовый шашлык получится только вкуснее и нежнее. Приятного аппетита!