РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты:
100 г муки
70 г сахара + 2 ст.л. для посыпки
50 г масла
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
300 г вишни (свежей или замороженной)
Приготовление:
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородности теста. Переложить тесто в смазанную маслом форму, разровнять поверхность. При необходимости из вишни удалить косточки. Если вишня была заморожена, предварительно разморозить и слить всю выделившуюся жидкость. Выложить вишню на тесто (вдавливать не нужно). Посыпать сахаром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30-40 минут.