Рецепт рыбного супа из консервов с рисом

Предлагаю вам простой рецепт рыбного супа, приготовленного из консервов с рисом. Суп получается очень вкусным, насыщенным и ароматным, это блюдо разнообразит ваш повседневный обеденный стол. Готовится суп просто и быстро, подается с зеленью укропа в горячем или теплом виде. Попробуйте!
Для приготовления рыбного супа из консервов с рисом потребуется:
3 картофелины;
2 литра воды;
3 ст. л. риса;
1 луковица;
1 морковь;
1 банка рыбных консервов в масле (у меня - сардины);
приправа для супа, соль, специи - по вкусу;
1 лавровый лист;
2-3 ст. л. растительного масла;
зелень укропа для подачи.
Морковь, картошку и лук очистить. Картофель нарезать кубиками в кастрюлю, залить водой и, поставив на огонь, довести до кипения, посолить.
Всыпать рис, уменьшить огонь до минимума и варить под прикрытой крышкой 20-25 минут.
Лук нарезать произвольно, морковь нарезать соломкой или брусочками (можно натереть на крупной терке). Обжарить морковку с луком на сковороде, разогретой с растительным маслом, до мягкости, иногда помешивая.
Открыть баночку консервов, достать рыбу и немного размять.
Когда картошка и рис будут практически готовы, добавить в кастрюлю консервированную рыбу и обжаренные овощи.
В суп с рыбными консервами и рисом добавить приправу, специи и лавровый лист, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить еще минут 10.
Подать вкусный рыбный суп, приготовленный из консервов с рисом, горячим или теплым с измельченным укропом.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/525