Салат из свежей капусты, огурца и горошка

Простой, полезный и очень вкусный салат из свежей капусты, огурца и горошка можно подать в качестве дополнения к основным блюдам на обед или ужин. Для пикантности в этот салатик можно, по желанию, добавить маринованный огурчик. Если вы не любите заправлять салаты майонезом, то замените его на сметану или домашний йогурт, будет не менее вкусно и к тому же еще и более полезно.
Для приготовления салата из свежей капусты, огурца и горошка вам потребуется:
белокочанная капуста (я готовила с молодой капустой) - 200 г;
свежий огурец - 1 шт.;
вареное яйцо - 2 шт.;
консервированный горошек - 3-4 ст. л.;
зеленый лук - 1/4 пучка;
зелень укропа - 1/4 пучка;
майонез (можно заменить на йогурт или сметану) - 3-4 ст. л.;
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.
Капусту тоненько нашинковать, чуть посолить и помять немного. Добавить нарезанный соломкой или брусочками свежий огурец.
Сюда же добавить рубленные вареные яйца и консервированный горошек.
Мелко нарезанные зеленый лук и укроп, соль, молотый чёрный перец и майонез добавить в салат из капусты, яиц, горошка и огурца.
Тщательно перемешать.
Вкусный, сочный салат из свежей капусты, огурца и горошка сразу же подать к столу. Обратите внимание, что готовить такой салатик лучше непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/435