Торт «Пьяная вишня» по-домашнему

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Таблица мер
для теста:
масло сливочное/маргарин 250 г
яйца 4 шт.
мука 2,5 стакана
кипяток 2 стакана
сахар 1,5 стакана
какао 1 стакан
сода 2 ч.л.
разрыхлитель 1/2 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар ванильный 1 пакетик
для крема:
масло сливочное 450 г
вишня в водке 300 г
сахар 2 стакана
молоко 1,5 стакана
для украшения:
шоколад 1 плитка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
Приготовить тесто: развести кипятком какао. Положить маргарин или
масло, яйца, сахар, муку и остальные ингредиенты. Размешать. Тесто
получается, как жидкая сметана. Поделить на две части, испечь коржики.
Остудить.
2. Приготовить крем: нагреть молоко, растворить в нем
хорошо сахар. Охладить. Взбить масло, тоненькой струей налить в него
молоко, взбивая. Поделить крем на три части.
3. Снять середину с
одного коржа, оставить только тоненькие стенки. Второй коржик разрезать
на две части вдоль. Один отложить, а второй измельчить вместе с мякотью
первого коржа.
4. В 2/3 крема положить кусочки коржа, вишню,
размешать, наполнить пустой коржик. Накрыть оставшейся половинкой коржа,
намазать торт «Пьяная вишня» оставшимся кремом. На тортик потереть
шоколад.