Гренки с сыром и яйцами на сковороде

Гренки - быстрый и сытный завтрак, который будет готов за считанные минуты. Сегодня будем жарить гренки в яично-сырном кляре. Рецепт несложный, достаточно обвалять кусочки хлеба в смеси яиц и тёртого сыра и поджарить на сковороде. Гренки можно готовить из чёрствых ломтиков хлеба. Для обжаривания гренок желательно использовать рафинированное растительное масло. Гренки получаются с аппетитной корочкой снаружи и мягкими внутри, их вкус, наверняка, понравится всей семье!
Для приготовления гренок с сыром и яйцами на сковороде вам потребуется:
батон - 4-5 ломтиков;
сыр твёрдый - 70 г;
яйца - 2 шт.;
молотый чёрный перец, соль - по вкусу;
растительное масло - 2 ст. л.
Подготовить ингредиенты.
Выложить в миску сыр, натёртый на мелкой тёрке.
Вбить яйца к сырной массе.
Сюда же всыпать соль, молотый чёрный перец, перемешать яично-сырную массу венчиком.
Ломтики батона полностью окунуть в яично-сырную массу.
Сковороду с растительным маслом разогреть, выложить хлебные ломтики. Жарить гренки с сыром и яйцами на среднем огне около минуты (до зарумянивания). За это время яйцо «схватится», а сыр расплавится.
Перевернуть гренки и готовить до зарумянивания с другой стороны.
Готовые гренки с яйцами и сыром переложить со сковороды на тарелку и украсить зеленью.
Блюдо лучше подать в тёплом виде, не хранить и не готовить впрок. Гренки получаются аппетитными, мягкими внутри, с приятным сырным вкусом.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/2817