Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком

Предлагаю вам рецепт лёгкого, свежего и очень вкусного салата из пекинской капусты, приготовленного с добавлением огурцов и зелёного консервированного горошка. Такой салатик отлично подать к обеду или ужину с отварным картофелем, запечённым или жареным мясом. Я использовала в салате и свежий, и маринованный огурчик, вы можете выбрать какой-либо один - по вкусу. Заправляется салат сметаной, можете заменить её на густой домашний йогурт.
Для приготовления салата с пекинской капустой, горошком и огурцом потребуется:
150 г пекинской капусты;
0,5-1 маринованный (или солёный) огурец;
0,5-1 свежий огурец;
0,5 пучка зелени укропа;
100 г зелёного консервированного горошка;
3 ст. л. сметаны жирностью 20%;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Пекинскую капусту тонко нарезать, чуть посолить и нежно помять руками.
К пекинской капусте выложить маринованный и свежий огурчики, нарезанные соломкой (или брусочками).
Укроп измельчить и добавить в салат вместе со сметаной, посолить и поперчить.
Также сюда выложить консервированный горошек.
Салат перемешать.
Вкусный, свежий салат, приготовленный с пекинской капустой, огурцом и горошком, выложить в салатник и сразу же подать к столу. Благодаря пекинской капусте, этот салатик получается очень нежным, попробуйте обязательно!
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/1604