Наталья я такой же купил года четыре назад. За двадцать. Я считаю о себя для меня окупил. Живу один. И он меня кормит. Две головы свиньи покупаю и мне на месяц хватает. Я не заворачиваюсь вообще. Щеки срезал посолил . в пакеты и в пароварку. А две головы прям целиком не рубя. В автоклав. На температуру редко смотрю два кг давление поднялось. Значит температура 110 120 градусов. Выключаю, и до утра остывает. Остыл сливаю холодец получается литров 10 может больше, может меньше не важно. Это для борьщей, супов и тд. А головы достаю и отделяю от костей получается тушёнка кг пять шесть. Разложил в одну форму. И поставил в холодильник чтобы мясо застыло. Достал порезал на бруски грамм по 300. В пакеты и в морозилку. Не хочу заворачивайся с банками. Так проще. И в морозилку. Надо что либо приготовить бульон есть. И мясо тоже. А кости у меня утятница есть любимая. Сделал толкушку железную. Кости мягкие. И потолок в муку. Я курей держу. Так вот, ни какой мел я им не даю. Ни какую известку. Варю...ЕщёНаталья я такой же купил года четыре назад. За двадцать. Я считаю о себя для меня окупил. Живу один. И он меня кормит. Две головы свиньи покупаю и мне на месяц хватает. Я не заворачиваюсь вообще. Щеки срезал посолил . в пакеты и в пароварку. А две головы прям целиком не рубя. В автоклав. На температуру редко смотрю два кг давление поднялось. Значит температура 110 120 градусов. Выключаю, и до утра остывает. Остыл сливаю холодец получается литров 10 может больше, может меньше не важно. Это для борьщей, супов и тд. А головы достаю и отделяю от костей получается тушёнка кг пять шесть. Разложил в одну форму. И поставил в холодильник чтобы мясо застыло. Достал порезал на бруски грамм по 300. В пакеты и в морозилку. Не хочу заворачивайся с банками. Так проще. И в морозилку. Надо что либо приготовить бульон есть. И мясо тоже. А кости у меня утятница есть любимая. Сделал толкушку железную. Кости мягкие. И потолок в муку. Я курей держу. Так вот, ни какой мел я им не даю. Ни какую известку. Варю комбикорм с пшеницей, и кусок костной муки. Яйца несут как пулемет. Скорлупа твердая. И ни какой био добавки я им не даю. А то соседи там рябушку, известь, да всякую химию им пихают. А у меня все натур продукт. Так что от голов ни чего не остается. Можно и лытки варить свиные, говяжьи не важно. Я целиком в автоклав завидую. А там компоты, варенье, огурцы, я по-другому готовлю. У меня он сам себя окупил. У давно.
Дельная штука. А если клапан перепускает шипит. И не держит давление. Купил в магазине заглушку в кран на 15 намотал фом ленты и от руки закручиваю в сбросник. Без проблем. Тушёнку любую готовит на ура. Мясную целиком и в пакеты, рыбную в банках.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 7