МОКРЫЙ МАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ Ингредиенты для "Манник "мокрый"": Крупа манная (объем стакана 250 мл) — 1 стак. Мука — 1 стак. Кефир — 1 стак. Сахар — 3/4 стак. Яйцо куриное — 2 шт Масло сливочное — 50 г Сода (не полная ) — 1 ч. л. Ванилин (по желанию) — 1 пакет. Молоко — 200 мл Мед — 2 ст. л. Параметры приготовления в мультиварке: Мощность: 900 Ватт Программа: Выпечка (60 минут) Рецепт "Манник "мокрый"": Насыпать в миску манную крупу и залить кефиром (можно простоквашей). Оставить набухать минут на 30. В другой миске взбить яйца с сахаром, добавить растопленное сливочное масло. Продолжая помешивать, добавить к этой массе набухшую манку с кефиром. И добавить соду (гасить не надо). Постепенно, частями, ввести муку. Ванилин - по желанию: можно добавлять, можно не добавлять. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой. Выложить тесто в чашу. Чашу установить в мультиварку. Включить программу "выпечка" и выставить время выпечки - манник в среднем выпекается 1 час. В моей мультиварке для этого манника вполне хватает 50 мин. Ближе к окончанию выпечки: положить в чашку 2 ст. л. мёда, залить молоком, и подогреть в микроволновке (или на плите). После сигнала окончания программы "выпечка", открыть крышку мультиварки и вылить на манник тёплое молоко с мёдом. Крышку закрыть и подержать по подогреве минут 10-15. Готовый манник извлечь из чаши с помощью контейнера-пароварки. По желанию - верх готового манника можно украсить. Самое простое это посыпать сахарной пудрой. Теперь можно созывать всех на чай! Угощайтесь! Приятного чаепития! МАННИК "МОКРЫЙ" в духовке Для приготовления вкусного манника нам понадобится: 2 стакана молока для пропитки; 1 стакан муки; 1 стакан сахара; 1 стакан манки; 1 стакан кефира или постокваши; 50 г сливочного масла; 10 г разрыхлителя или о,5 ч.л. соды г/у; 2 яйца. В миске смешать кефир, сахар и манку. Добавить яйца и перемешать. В миску с тестом добавить разрыхлитель, растопленное сливочное масло и муку. Тесто вылить в форму и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Готовый и горячий пирог залить обильно молоком. Дать маннику остыть и можно наслаждаться его нежным вкусом. Приятного аппетита! #✔сладкаяВыпечка