У меня самый любимый способ приготовления грибов - запекание их в сметане, ведь такое блюдо всегда получается невероятно вкусным, ну а если сделать его в мультиварке, то грибочки будут еще аппетитнее. Описание приготовления: На самом деле грибы можно приготовить разными способами, их можно потушить, обжарить или сварить - вариантов много, остается только выбрать подходящий. А я хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать грибы в мультиварке в сметане очень легко и при этом невероятно вкусно. Здесь мы не будем банально тушить грибы, как это делают обычно, а запечем их в нежнейшем соусе, в итоге сметанная заливка застынет, и мы получим что-то наподобие запеканки. Поверьте, это действительно очень вкусно, так что обязательно приготовьте грибы в мультиварке в сметане в домашних условиях, это блюдо вам точно понравится. Ингредиенты: Шампиньоны — 300 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Сметана 20-30% — 100 Грамм Сыр тертый — 3 Ст. ложки Мука — 2 Ст. ложки Масло сливочное — 1 Ст. ложка Зелень свежая — 40 Грамм Масло растительное — - По вкусу (для жарки) Перец черный молотый — - По вкусу Соль — - По вкусу Первым делом мы чистим репчатый лук и нарезаем его мелко. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны очищаем от грязи и тщательно промываем, нарезаем пластинками. На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком. Для соуса нам необходимо высыпать на сковороду муку и немного поджарить ее, буквально 2-3 минутки. Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня. Приготовленный соус выкладываем на сковороду к грибам, перемешиваем все и доводим массу до кипения. Сыр трем на крупной терке, а сливочное масло растапливаем. Выкладываем грибы со сметаной в чашу мультиварки, поливаем все сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут. После окончания режима грибочки следует подержать еще немного в мультиварке, а затем переложить аккуратно на тарелочку, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита! Источник: http://povar.ru/recipes/griby_v_multivarke_v_smetane-24064.html #✔ГотовимВМультиварке