Сегодня у меня есть для вас вкусный ужин Рождественский рецепт Готовится быстро и легко, и выглядит очень эффективно. Ингредиенты на 4-5 порций: * 2 большая свиная вырезка (ок. 400 г каждая) * 1 чайная ложка майорана * 2 столовые ложки масла * Соль * Перец Клюквенный соус: * 2 чашки клюквы (свежей или замороженной) * 1 яблоко * 150 мл апельсинового сока * 1 палочка корицы * 1 зубчик * 2/3 стакана сахарного тростника * 1 щепотка соли Вырезка натираем маслом, посыпаем солью, перцем и майораном. Обжарим на сковороде со всех сторон , а затем заворачиваем в фольгу, Ставим в форму и в разогретую духовку до 220 градусов. Выпекаем в течение 30 минут Теперь приготовим соус Яблоки, очистить и нарезать их небольшими кубиками или натереть на крупной терке . В кастрюлю поместить все ингредиенты для соуса, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 10-15 минут. Когда клюква развалится, и соус загустеет, снимаем его с плиты Если соус будет густой можно добавить немного сока. Вынимаем из духовки мясо и оставляем в фольге еще на 15 минут, затем нарезаем ломтиками. Подавать с теплым соусом. Приятного аппетита