Карп в сметане ( в рукаве)

Что нужно:
1 потрошеный карп без головы весом до 1,5 кг
250 г сметаны жирностью 20%
пол-лимона
2 веточки розмарина
по 1/3 ч.л. черного молотого перца и сушеного орегано
соль
Как приготовить карпа в сметане со специями:
1. Тщательно промойте рыбу, щедро натрите солью, специями и сбрызнуть соком лимона. Оставьте на 15 минут мариноваться, затем обмажьте сметаной и поместите в рукав вместе с розмарином.
2. Переложите рыбу на противень и поставьте в разогретую до 210°C духовку на 20 минут. Затем разрежьте рукав в нескольких местах и жарьте карпа еще 15–20 минут до золотистой корочки.