Как приготовить форель в духовке

Это очень простой способ приготовления форели. Вам понадобятся:
500-600 г форели;
50-60 г сливочного масла;
Зеленый лук;
Эстрагон;
Соль, перец, приправы по вкусу.
Рыбу почистить и нарезать кусками. Спинку не разрезаем. После этого, противень смазываем маслом, сверху выкладываем порезанную форель. Солим её, перчим, немного посыпаем эстрагоном. Лук мелко нарезаем и также посыпаем сверху рыбы. Противень отправляем в разогретую духовку и запекаем форель, примерно, двадцать минут. Блюдо получается очень вкусным и сытным.