Ассорти из огурцов, томатов и патиссонов

Ассорти из огурцов, томатов и патиссонов, приготовленное собственными руками, долгими зимними вечерами напомнит вам о лете и будет отличным дополнением с любому блюду.
Лето заканчивается, массово созревают овощи и каждая хозяйка задумывается что же приготовить впрок, хочется попробовать новые, оригинальные рецепты.
Одним из таких рецептов может стать ассорти из огурцов, томатов и патиссонов. Готовится такое ассорти довольно просто и времени на его приготовление у вас уйдет немного. Зато как приятно зимой достать баночку из погреба и полакомится этими овощами с отварной картошечкой....
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы .................................... 2,5 кг
Томаты. ................................... 2,5 кг
Патиссоны .............................. 1,5 кг
Лук репчатый (мелкий). ..........500 г
Для заливки:
Вода......................................... 5 л
Уксус ................................. 150 мл
Песок сахарный …………......... 30 г
Соль ....................................... 30 г
Гвоздика. ............................... 5 шт.
Перец черный горошком ........ 5 шт.
Перец душистый горошком..... 5 шт.
Лавровый лист. ...................... 4 шт.
Лист хрена .............................. 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ смотрите здесь http://zhdanovpapa.ru/priytnogo-appetita/soleniy/assorti-iz-ogurtsov-tomatov-i-patissonov