Рецепты из огурцов

Огурец - универсальный овощ. Для салатов, супов и основных блюд - огурец просто незаменим. Если есть охота, то из огурцов можно приготовить даже десерт. За несколько минут из молодых тонкошкурых огурчиков и йогурта готовится холодный летний суп в средиземноморском стиле. Если огурец разрезать лодочками, наполнить мясным фаршем и запечь, то будет простой, но полезный ужин или обед. Добавьте огурец в салат, и он будет по-летнему свежий. И, конечно же, не забудьте про соленые, малосольные и маринованные огурцы. Это отдельная кулинарная тема.
123456
Малосольные огурцы
В сезон можно приготовить малосольные огурцы по одному из многочисленных рецептов. Этот рецепт один из самых простых. Достаточно растворить в воде соль и залить огурцы, прослоенные зелень. Через 1-2 дня малосольные огурцы готовы.
раздел: Соление
читать дальше
Бутерброды с брынзой и огурцом
Хрустящий хлеб с мягким соленым сыром, немного чеснока, свежая зелень и овощи - все, что нужно для приготовления отличных летних бутербродов в дачных условиях.
раздел: Бутерброды
читать дальше
Салат из дайкона с огурцом
Свежий зеленый салат из редиса сорта дайкон со свежим огурцом. Готовится очень просто и быстро. Приправить можно любым растительным маслом, но вкуснее с ореховым (в нашем варианте масло макадамии). Этот салат особенно хорошо подавать к мясу.
раздел: Салаты с редисом
читать дальше
Бутерброд с сельдью и яйцом
черный хлеб, горчичное, томатное или хренное масла, сельдь, яйца, помидор или небольшой огурец, сметана, рубленый зеленый лук
раздел: Бутерброды
читать дальше
Салат из телятины c горчицей и майонезом
телятина (жареная), картофель, соленый огурец, яблоко, зеленый горошек, яйцо, растительное масло 5 ст.л., горчица, петрушка (зелень), майонез, соль, уксус
раздел: Салаты из говядины и телятины
читать дальше
Рулетики из сельди с грибами
сухие грибы, сельди, большая луковица, растительного масла, соленый огурец, петрушка.
раздел: Закуски из грибов, Закуски из рыбы
читать дальше
Бутерброд с сыром и помидором или огурцом
белый хлеб, масло, сыр, огурец или помидор, зеленый салат.
раздел: Бутерброды
читать дальше
Бутерброд с ветчиной и яйцом
черный хлеб, горчичное, томатное или зеленое масла, ветчина, яйца, соленый огурец, тертый хрен со сметаной
раздел: Бутерброды
читать дальше
Бутерброд со свеклой
ржаной хлеб, ветчинное или селедочное масло, отварная свекла, соленый огурец.
раздел: Бутерброды
читать дальше
Бутерброд с отварной курицей
ножки курицы, белый хлеб, жир для жаренья, сваренное яйцо, соленый огурец, маринованные грибы, горчица, соль, черный перец, бульон, майонез
раздел: Бутерброды