Калорийности картофеля не очень высокая— энергетическая ценность 100г вареного овоща без масла составляет всего 70 калорий.

Но он хорошо утоляет голод и в составе имеет необходимые для организма вещества, что очень важно при длительном применении монодиеты.
Нужно учитывать, что такая диета низкокалорийна — всего 1200 калорий в сутки. Поэтому очень увлекаться такой диетой не стоит. К тому же вес может уходить очень быстро. И за неделю можно потерять 3-4 килограмма.
Четыре варианта картофельной диеты.
Картофельная диета. Вариант 1
Применяя этот вариант картофельной диеты вполне реально расставаться с 500 граммами лишнего веса в день.
Меню на день: Завтрак: состоит из стакана нежирного молока. Обед: приготовьте 300 грамм картофельного пюре, но не на молоке, а воде, соли добавлять очень мало. Ужин: салат состои из салата по такому рецепту:250 грамм картофеля, вареное яйцо, немного натурального уксуса, по желанию – черного перца, заправить растительным маслом. Придерживать такой диеты можно 3-5 дней. Для достижения лучшего результата повторить можно через месяц.
Картофельная диета. Вариант 2
С печеной или приготовленной на пару картошкой. Для лучшего сохранения калия в картофеле её готовят в кожуре.
Нужно приготовить 1 кг на день. Разделить эту порцию на 5-6 приемов пищи. Не солить или очень немного. Можно добавить к картошке зелень: зеленый лук, укроп, петрушка, тмин. Полить небольшим количество растительного масла.Что бы немного разнообразить такое меню, добавьте: к завтраку: кусочек зернового хлеба со сливочным маслом, к обеду – салат из овощей (моркови, капусты, огурцов). Придерживаться такой диеты можно 3-4 дня.
Вариант 3 картофельной диеты
Этот вариант менее жесткий и допускает употребление белковых продуктов и овощей. Сварить, запечь или приготовить на пару 1 кг картофеля в мундире. Разделить на 5-6 частей. Употреблять, как и во 2-м варианте, с зеленью и небольшим количеством растительного масла. Кроме этого, за день можно съесть: нежирное мясо (до 50 грамм) или 1-2 варен яйца, 100 грамм творога или сыра, 200 грамм тушеных овощей (помидоры, морковь). Продолжительность диеты – 7 дней, если захотите повторить – сделайте перерыв 2 месяца. Картофельная диета для при лишнем весе прочитайте на сайте http://natyropat.ru/?p=1859