Чтобы приготовить котлеты с макаронами в духовке (4 порции), нам нужно: • 500 г фарша • 1 столовая ложка тимьяна • 1 столовая ложка розмарина • 1 столовая ложка перца чили • 2 столовые ложки орегано • 2 столовая ложка паприки • соль • перец Для гарнира: • 300 г спагетти • 2 зубчика чеснока • 1 луковица • 2 сладких перца (зеленый и желтый) • 300 мл красного вина • 600 мл томатного соуса • 2 столовые ложки оливкового масла • 250 г тертого сыра Готовим: 1.) Для начала смешиваем фарш с приправами, по желанию можно добавить еще и кусочки лука или чеснока. Посолим и поперчим мясо по вкусу.

2.) Делим фарш и спагетти на 4 части и проворачиваем вот такой трюк: в каждую порцию фарша заворачиваем порцию спагетти - прямо такими, твердыми и сухими. Получается вот такая оригинальная конструкция.

3.) Теперь нам понадобится прямоугольная форма для выпечки - керамическая или чугунная. Режем лук, чеснок и перец на маленькие кусочки и обжариваем на сковороде или прямо в чугунной форме. Затем там же слегка обжариваем наши котлеты с макаронами внутри. Если вы обжаривали ингредиенты на сковороде, пора выложить их в форму для выпечки. Заливаем все красным вином и томатным соусом, а сверху густо посыпаем тертым сыром. Ставим форму в духовку на 30 минут при 180 °C в режиме обдува.

Простой и быстрый рецепт для сытного ужина. Еще один рецепт для любителей спагетти и мяса покажет бонус-видео.