Чтобы приготовить мясной рулет "Фальшивый заяц", нам нужно: Для фарша: • 700 г говяжьего фарша • 100 г сухарей или измельченного подсохшего белого хлеба • 2 яйца • луковица • 2 зубчика чеснока • соль и перец Для начинки и работы: • 2-3 ломтика вареной ветчины • 200 г творожного сыра • 3-4 ломтика сыра • 3 яйца • глубокая форма для выпечки прямоугольной формы (26 см x 12 см) Готовим мясной рулет "Фальшивый заяц": 1. Для приготовления мясной основы смешаем фарш, измельченный лук, сухари, яйца, мелко нарезанный чеснок, соль и перец. Выкладываем фарш в форму для выпечки и формируем в центре углубление, например, с помощью узкого стакана. Прежде чем наполнить форму фаршем, смазываем ее сливочным маслом и слегка посыпаем изнутри панировочными сухарями.

2. Теперь добавляем начинку: первым делом кладем в углубление ветчину.

3. Следом добавляем творожный сыр.

4. Наконец, добавляем к начинке ломтики сыра. Сверху поверх сыра выкладываем три сырых яйца.

6. Осталось только запечь рулет в духовке: нагреваем ее до 180 °C и оставляем рулет на 60 минут в режиме обдува. В качестве гарнира можно добавить картофельное пюре и овощи.

Этот вкуснейший мясной рулет хорош и в горячем, и в холодном виде - в качестве мясной закуски. Очень простой рецепт на все случаи жизни! Приятного аппетита! #ХозяйкамНаЗаметку