Чтобы приготовить картофельный пирог из слоеного теста без выпечки, нам нужно: • 3 листа слоеного теста (готовый покупной продукт) • жареные колбаски (около 15 штук в зависимости от размера) • 200 г салата из краснокочанной капусты с яблоками (у нас это готовый продукт) • 9 ломтиков сыра • растительное масло для жарки Для картофельного пюре: • 800 г картофеля • 200 мл теплого молока • 75 г сливочного масла • соль, мускатный орех Готовим несладкий пирог из слоеного теста: 1. Первым делом подготовим все ингредиенты для пирога. Колбаски обжариваем до готовности, а потом выкладываем на слоеное тесто: режем лист на 3 одинаковые части и на каждую из них выкладываем в ряд колбаски.

2. Теперь аккуратно заворачиваем колбаски в тесто и зажимаем края.

3. Получившиеся рулетики из теста с колбасками внутри складываем вместе, чтобы получилось похоже на улитку. Чтобы получилось ровно свернуть колбаски в улитку, их можно надрезать или разрезать.

4. Теперь берем второй лист теста и тоже режем на 3 части, но на этот раз в качестве начинки используем салат из краснокочанной капусты с яблоками. Заворачиваем салат в тесто, как мы делали ранее с колбасками.

5. Снова сворачиваем колбаски из теста в улитку.

6. Наконец, берем третий лист теста и снова делим на 3 части. В качестве начинки используем ломтики сыра, которые мы выкладываем на тесто и хорошенько заворачиваем.

7. Вы уже наверное догадались, что делать дальше. Сворачиваем тесто с сыром внутри в улитку.

8. Обжариваем наши улитки из теста на сковороде до золотистого цвета. Чтобы работать было легче, тесто с начинкой можно ненадолго положить в морозилку.

9. Итак, коржи для нашего пирога готовы, теперь подготовим "крем" из картофельного пюре. Чистим и варим картофель в подсоленной воде. Готовый картофель разминаем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло, приправляем все мускатным орехом. Готовое пюре выкладываем в кондитерский мешок с широкой насадкой. Пора собрать наш пирог вместе: кладем улитку с колбасками на тарелку, густо покрываем картофельным пюре и накрываем второй улиткой - с капустным салатом.

10. Добавляем еще один слой пюре и накрываем третьим коржом - с сыром внутри. Осталось только украсить, например, как это сделали мы, картофелем и кусочками сосисок. Впрочем, можно украсить пирог иначе, например, тертым сыром или овощами. Очень оригинальное, а главное вкусное блюдо! Благодаря хрустящему слоеному тесту, даже обычное пюре приобретает особенный вкус. Приятного аппетита! #ХозяйкамНаЗаметку