Пророщенные корма

Еще одним хорошим и питательным видом корма являются пророщенные семена зерновых культур. Пророщенное зерно имеет очень много витаминов и прекрасно влияет на работу организма попугайчика в целом — такие зерна являются продуктом повышенной биологической ценности, в котором сконцентрирована живая активная энергия и ценные питательные вещества. При проращивании в зернах увеличивается содержание некоторых витаминов группы В, витамина Е; в ростках появляется витамин С, который отсутствует в обычном зерне; увеличивается количество сахара и клетчатки. В пророщенном зерне частично разрушаются фитаты, которые блокируют организмом усвоение кальция, магния, цинка и других минеральных элементов. Пророщенные корма являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма — они повышают иммунитет, регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме, обеспечивают нормальный обмен веществ. Потребность в таких кормах особенно повышается в зимние месяцы, когда в фруктах и овощах остается очень мало полезных веществ и единственный природный способ их пополнения — это использовать, как раз, проращивание зерна. Так же, такой корм незаменим в период линьки и при выкармливании птенцов.
Перед тем, как приступить к проращиванию, сперва нужно отобрать зерна. Зерно следует приобретать у проверенных поставщиков — оно не должно иметь запаха плесени и быть обработано ядохимикатами. Для проверки зерна на пригодность, его заливают водой — «мертвые зерна» сразу всплывают на поверхность, откуда их немедленно удаляют, а хорошие зерна останутся лежать на дне. Проращивать можно очень много культур — это просо, овес, гречиха, пшеница, ячмень и др. Не надо проращивать много зерна за один раз. Помните, что пророщенное зерно можно хранить не более 48 часов и то в холодильнике.
Итак, как же проращивать зерно. Небольшое количество зерна промывают под холодной проточной водой и засыпают в плоскую посуду, лучше стеклянную или фарфоровую, слоем 0,5–1 см. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накрывают тканью или марлей и заливают водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. После этого, емкость с зерном ставят в теплое затемненное место. По мере высыхания влаги, верхнюю ткань нужно увлажнять.
За сутки или две зерно прорастает от 1 до 3 мм (в зависимости от условий окружающей среды и качества зерна) и его можно скармливать птичке.
Также, особое внимание следует уделить запариванию зерна. Ведь даже просто набухшие зерна которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным кормом для волнистого попугайчика. Запаривание зерна, гораздо более простой процесс, чем проращивание — в кружку или термос насыпают небольшое количество зерна и заливают кипятком на несколько часов. Через некоторое время воду сливают, а набухшие зерна скармливают попугайчикам в отдельной кормушке.