2) Нарезать грибы крупной соломкой. 3) Лук нарезать мелкими кубиками. Слегка обжарить на сковороде с маслом. Грибы добавить в сковородку тогда, когда лук только-только начнет приобретать золотистый оттенок. Перемешать, посолить и поставить сковороду на средний огонь. Дождаться, когда выпариться сок из грибов, затем накрыть крышкой и оставить томиться минут на 10. Можно перед тем как выключить огонь добавить в лисички сметану и перемешать (блюдо получиться сочнее). 4) Параллельно пожарим картошку в другой сковородке. Очистим картофелины.Нашинкуем тонкими брусочками. Можно немного просушить бумажным полотенцем (чтобы масло при жарке не «стреляло»). 5) На хорошо прогретую сковороду с растительным маслом выложить картошку. Мешать не нужно пока сторона не покроется поджаристой корочкой. Только после этого аккуратно можно перевернуть картошку. И еще один важный совет: чтобы жареная картошка не стала напоминать кашу, а сохраняла свою форму, не вздумайте накрывать посуду крышкой.Также нельзя солить картошку до самой готовности. 6) Осталось перемешать готовый жареный картофель с лисичками, посолить и поперчить по вкусу, и украсить зеленью. #ИзКартошечки #рецепт #рецепты