Салат-закуска Цветок. Прекрасная идея для Новогоднего стола!
Ингредиенты:
куриное филе отварное - 300 г
яйца варёные - 4 шт.
сыр - 150 г
картофель отварной- 2 шт.
свекла отварная - 1 шт. (250 г)
морковь отварная - 2 шт. (250 г)
огурец соленый - 1 шт.
Йогурт нат. или сметана - 5 ст. л.
укроп - 1 пучок
соль - 1/2 ч. л.
⠀
2 вареных картошки трем на крупной терке.
⠀
150 г сыра тоже трем на крупной терке.
⠀
300 г отваренной куриной грудки мелко нарезаем ножом.
⠀
4 вареных яйца трем на крупной терке.
⠀
1 соленый огурец режем маленькими кубиками.
⠀
В миске кладем подготовленные яйца, картошку, натертый сыр, куриное филе и нарезанные огурцы. Салат заправляем примерно 4-5 ст.л. Йогурта. Все хорошо перемешиваем.
⠀
Теперь подготовим овощи для украшения.
⠀
Одну вареную свеклу весом 250 г трем на мелкой терке.
⠀
2 вареные морковки трем тоже на мелкой терке.
⠀
Мелко измельчаем свежий пучок укропа.
⠀
Из салата скатываем шарики диаметром примерно 4-5 см. Должно получится 19 шт.
⠀
6 шариков обваливаем в измельченном укропе.
⠀
Следующие 6 шариков обваливаем в тертой вареной моркови.
⠀
И 7 шариков обваливаем в натертой вареной свекле.
В центр большого блюда кладем шарик крашен свеклой, вокруг него выкладываем шарики с морковью. Следующий ряд чередуя кладем шарики из укропа и свеклы.
⠀
Салат закуска Цветок получился ярким и вкусным. Такой салат очень красиво и необычно будет смотреться на Новогоднем праздничном столе.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев