Что может быть вкуснее , чем ужин (обед, завтрак) на свежем воздухе?  Дачный сезон в разгаре и у многих появилась замечательная возможность воспользоваться этим. Природа, воздух, запах дыма... Займусь-ка шашлычком!  Дома я заранее замариновала куриные грудки в маринаде из кетчупа и горчицы. Куриное мясо мягкое, поэтому для маринования ему достаточно 2-3 часов. Грудки, приготовленные на мангале по этому рецепту, получились очень сочными и вкусными! Ингредиенты Для приготовления куриных грудок на мангале нам понадобится: куриные грудки - 8 шт.; горчица острая - 4 ст. л.; кетчуп острый (чили или шашлычный) - 1 упаковка; приправа для шашлыка - 1 ст. л.; соль - по вкусу; лук репчатый - 1-2 шт. Этапы приготовления Каждую куриную грудку отделить от кости, кожу убрать. Каждую грудку разрезать на 2 части, проще говоря, отрезать маленькое филе.

Для приготовления маринада в миске смешать горчицу с кетчупом, добавить приправу для шашлыка.

Каждое большое филе накрыть пищевой плёнкой и немного отбить кухонным молоточком, особенно толстую часть. Маленькое филе я не отбивала.

Затем каждое филе смазать подготовленным маринадом.

Сложить всё мясо в миску.

Кольцами нарезать очищенный лук и разместить его между мясом, чтобы он также промариновался. Отправить мясо мариноваться в холодильник на 2-3 часа.

Куриные грудки выкладываем на решётку, немного солим с двух сторон.

Разжигаем мангал и ждём, когда прогорят дрова до седых углей. Решётку с куриными грудками выкладываем на мангал.

Жарим грудки до готовности, переворачивая решётку каждые 3-5 минут.

Готовность мяса можно проверить, проткнув ножом край грудки, - должен вытекать прозрачный сок. Горячие куриные грудки, приготовленные на мангале, можно кушать сразу "с пылу с жару".

Приятного аппетита! Отдыхайте с удовольствием! #ПростыеИВкусныеРецепты