Как сделать рисунок на кофе

При нанесении рисунка используется правильно взбитая пена из свежего молока, а также сиропы с крахмалом, корица, горячий шоколад, «съедобные» краски. Также применяются трафареты. Технология кофейных рисунков шагнула так далеко, что уже появились даже «латте-арт принтеры», которые могут на поверхности кофе изобразить и фотографии.
С 2004 года по латте-арту проводятся соревнования среди профессионалов своего дела – вот они то уж точно знают, как делать рисунки на кофе. Наивысшее искусство заключается в том, чтобы приготовить кофе латте с несколькими рисунками в чашке (например, 7 роз).
Впрочем, не нужно быть бариста, чтобы научиться простейшим рисункам. Для создания шедевра понадобятся кофе и сливки, взбитые в мягкую пену. Для смешивания цветов нужны растопленный шоколад и какое-то количество растворимого кофе.
Сначала нужно создать основу. В чашку с кофе выкладывается столовая ложка сливок или пены, затем берется шпажка или зубочистка и вспененные сливки осторожно выливаются зигзагами, а поперек линий рисуется прямая – так получается веточка.
Для получения цветочка белую и подкрашенную пену нужно выкладывать поочередно, возможно много слоев. Затем от края чашки до середины нужно провести ровный штрих и некоторое количество коротких штрихов с разных краев чашки. Если сделать один сквозной штрих, образуется сердечко.
Чтобы получить солнышко, много пены кладется в центр чашки, а по краям делаются маленькие подкрашенные капельки. Затем нужно провести шпажку сквозь капли по кругу, не отрывая шпажку от поверхности.