Ингредиенты на 2 порции Мясо/птица любые 250 г Яйцо 1 шт. Соль, черный перец по вкусу Паприка 1/2 ч.л. Сухой чеснок 1/2 ч.л. Молоко 100 мл. Мука 100 г Масло для жарки Сок 1/2 лимона Приготовление Готовим панировку. К сырому яйцу добавляем соль, перец, паприку, сухой чеснок и немного молока. Все перемешиваем. Отдельно муку перемешиваем с солью и сухим чесноком. Берем кусочки мяса или курицы, отбиваем (можно накрыть их пленкой или пакетом), солим, перчим. Окунаем кусочки сначала в яйцо со специями, затем обваливаем в муке, встряхиваем и отправляем на сковородку с разогретым маслом. Обжариваем на высоком огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Потом выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подаем отбивные к столу, обязательно сбрызнув их лимонным соком. Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт, пригодится! 4за – ВЫГОДНО ВСЕГДА! #4за_рф #иваново37 #продукты37 #иваново #рецепты4за_рф #кулинария #ивановскаяобласть