Кэроб знаком многим кондитерам.

🥰
Он представляет собой натуральный заменитель какао и относится к здоровой пище.🍫🍫🍫🍫🍫
⠀
Он рекомендован людям, для которых обычный шоколад и изготовленные из него лакомства оказываются под запретом.🤐
⠀
Этот сладкий порошок производят из плодов рожкового дерева.🌱
⠀
Его активно используют в кулинарии и кондитерском деле для изготовления вкусных и полезных десертов.
⠀
В кэробе содержится огромное количество полезных для организма человека веществ и, самое главное – полностью отсутствует кофеин и теобромин.💥💣
⠀
Кондитерский порошок кэроб имеет тот же вкус и аромат, что и шоколад.🍫
Но даже его регулярное употребление никак не скадется на самочувствии.🤩
⠀
Более того, кэроб очень сладкий на вкус, поэтому его использование в кондитерских изделиях исключает необходимость добавления сахара.😋
⠀
Поэтому он разрешен к употреблению людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.🤫
⠀
Кэроб является полноценным аналогом какао порошка или натурального шоколада.
В его составе, кроме полезных и питательных элементов, содержится и камедь рожкового дерева.
Она придает приготовленным с его использованием кондитерским изделиям требуемую густоту, вязкость и блеск.💫
⠀
Преимущества кэроба перед прочими заменителями шоколада и какао очевидны. Они заключаются в его уникальных свойствах, к которым можно отнести:
⠀
🧡Натуральный сладкий вкус;
🧡Готовый комплекс растительных витаминов и минералов;
🧡Способность снижать уровень холестерина в крови;
🧡Отсутствие кофеина и прочих, негативно влияющих на психику человека веществ;
🧡Полная гипоаллергенность;
🧡Отсутствие щавелевой кислоты, вымывающей из организма кальций и цинк;
🧡Послабление стула у людей, страдающих хроническими запорами.
По состоянию на сегодняшний день в свободной продаже можно найти не только обжаренный кэроб, но и сырой, который с удовольствием употребляют в пищу приверженцы культуры сыроедения.😻