Предыдущая публикация
Ингредиенты: - для Борща из цветной капусты:
Грудинка говяжья — 600 г;
Свекла — 1 шт;
Капуста цветная (свмор.) — 400 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Морковь — 1 шт;
Лавровый лист — 2 шт;
Перец черный (молотый) — по вкусу ;
Соль — по вкусу ;
Томатный соус — 3 ст.л.;
Масло растительное ;
Картофель — 5 шт;
Чеснок (по вкусу и желанию) ;
Сметана (по вкусу и желанию) ;
Зелень укропа и петрушки (по вкусу и желанию) ;
Украинский - борщ из цветной капусты рецепт:
Сварить говяжий бульон.Посолить. Мясо отделить от костей, вернуть в бульон. В кипящий бульон положить порезанный картофель, затем через 5 минут цветную капусту.
Пока овощи варятся , на растительном масле спассеровать порезанный лук и тертые на терке морковь и свеклу. Добавить томатный соус.
Когда цветная капуста будет почти готова, добавить пассеровку. Довести до кипения, добавить лавровый лист, перец. Варить на медленном огне пару минут.
В тарелку с борщом, по желанию, добавить сметану и порезанную зелень.Приятного аппетита!
#КулинарныеРецепты
Следующая публикация
Нет комментариев