Не верьте мифам: почему диетическое мясо — лучший выбор для вашего стола

Когда речь заходит о мясе, большинство привыкло выбирать то, что привычно с детства. Кто-то любит запечённую курочку, кто-то — сытные свиные отбивные. Но знаете ли вы, что правильный выбор мяса буквально продлевает активную жизнь и наполняет энергией?
Мясо не только вкусно, но и нужно нашему организму. Основная его ценность — легкоусвояемый белок, в котором так много жизненно важных аминокислот. Если исключить мясо, организм начинает страдать: устаём быстрее, болеем чаще, хуже спим. К тому же, в мясе — целый набор витаминов (B, D, A) и полезных элементов: железо, кальций, калий, фосфор, селен… Без них не справиться ни иммунитету, ни нервной системе!
Однако – не всё так просто! Любимое многими красное мясо содержит немало насыщенных жиров, которые при избытке повышают риск «неполадок» с сердцем и сосудами. Что делать? Перейти на проверенное диетическое мясо: курицу, индейку, телятину, кролика. Именно их рекомендуют врачами даже самым маленьким детям — ведь такие сорта содержат минимум жира и максимум пользы. А если вы ищете что-то необычное, попробуйте оленину или конину, хотя они встречаются на нашем столе не так часто.
Как выбрать? Правильное мясо — плотное, не оставляет следов на пальцах, без неприятного запаха и подозрительных пятен. Такой продукт — гордость российских производителей и семейных хозяйств!
Лучше всего использовать куриную либо индюшиную грудку: уберите кожу, и лишнего жира почти не останется! Приготовьте блюдо на пару, потушите или запеките — вкусно, сочно и полезно!
Пусть забота о здоровье всегда будет на первом месте — ведь это часть российской культуры и семейных традиций. Советы основаны на материалах и рекомендациях специалистов Роспотребнадзора РФ.
А какой вид диетического мяса предпочитаете вы? Поддержите наше сообщество — напишите свой любимый рецепт в комментариях и поставьте «класс»!